Archivo de la categoría: Repostería

Nuestros postres

Baked Alaska

Whole Kitchen en su propuesta dulce para el mes de julio nos invita a preparar Baked Alaska. La historia sobre nuestra receta A pesar de que el nombre se lo dieron en 1867, hay muchas dudas sobre el origen real … Seguir leyendo

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Arroz con leche con Thermomix (Mi versión)

Hace mucho tiempo tomamos un arroz con leche en un restaurante de Cudillero (Asturias) y siempre he querido hacer un arroz con leche como aquel, incluso me resistía a pedirlo en los restaurantes, pensando que ninguno seria como aquel, pero … Seguir leyendo

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El coste de un Roscón de Reyes casero

Después de un pequeño debate en Twitter sobre este tema, me he decidido a dejar constancia en nuestro blog de lo que cuesta aproximadamente hacer el Roscón de Reyes en una casa, intentando utilizar productos de primera calidad que detallaré. … Seguir leyendo

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En un Obrador

Hoy quiero compartir la experiencia que viví hace un par de fines de semana en un obrador de Pan en Badajoz. Fuimos a pasar unos días con la familia a Badajoz y me fui con mi cuñado a desayunar antes … Seguir leyendo

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Tarta de Mousse de Chocolate

Me gustaría ofreceros esta receta como homenaje a mi hermana Silvia, médico, profesora de la Universidad de Extremadura, madre de 2 hijos, que se ocupa de cuidar, junto a su marido Gil, de nuestros Padres mayores en Badajoz. Todavía le … Seguir leyendo

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Muffins de chocolate

Llevaba mucho tiempo que quería preparar Muffins, pero un día por otro…, pero hoy, estaba seguro que tenía los ingredientes necesarios y aunque con mucho calor, he decidido probar suerte y la verdad es que de aspecto, han quedado maravillosos … Seguir leyendo

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Tarta de queso

Llevaba tiempo que quería retomar la repostería y nada como empezar con algo sencillo, Esta tarta de queso de textura muy suave y jugosa, fue una receta que le pedí a Maite (casa rural La Vega de Pendueles – Asturias) … Seguir leyendo

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