Archivo de la categoría: Pan

Nuestros panes

Receta Pan de Molde

Recomiendo totalmente esta sencilla receta de un pan que resultará muy rico!!! y que al estar hecho en casa sabrás exactamente los ingredientes que lleva y te aseguras la calidad. 500 g. de harina panificable, 300 g. de agua, 25 … Seguir leyendo

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Pan de molde casero

Algo muy sencillo y rápido es hacer pan de molde con levadura seca para pan y la recompensa de poderte cenar un sandwich 100% casero es algo maravilloso. Aunque yo he preparado 2 panes, voy a dar la receta para … Seguir leyendo

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Pan con sémola Rimacinata

La sémola rimacinata es una harina de trigo duro que se utiliza para hacer pasta, cuando la utilizamos para hacer pan, la textura de la masa al amasarla, se nota suave entre las manos y al salir del horno el … Seguir leyendo

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En un Obrador

Hoy quiero compartir la experiencia que viví hace un par de fines de semana en un obrador de Pan en Badajoz. Fuimos a pasar unos días con la familia a Badajoz y me fui con mi cuñado a desayunar antes … Seguir leyendo

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Pan casero con Ibéricos

Después de unas largas vacaciones, hoy no quería dejar pasar ni un minuto más sin hacer una entrada en el blog para contar mi experiencia de hoy. Esta tarde he elaborado un pan en el restaurante de unos amigos (SER … Seguir leyendo

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Pizza Calzone

Hoy quería enseñaros la Pizza Calzone, con el resto de la masa del otro día, he preparado una pizza normal y otra calzone, he modificado algunas cosas en el proceso de horneado, he calentado la piedra mientras preparaba las dos … Seguir leyendo

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Pizza con masa madre

  Esta es una de las pizzas más sencillas que he preparado, al menos en cuanto a la cantidad de ingredientes, la masa está hecha con masa madre y ha quedado estupenda, una mezcla de olores y sabores muy sencillos … Seguir leyendo

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