Archivo del Autor: juanjoprz

BEVOG TAK Pale Ale

Pale Ale se origina básicamente de Inglaterra, para referirse a las cervezas pálidas, rubias, claras, pero esta cerveza de origen austriaco, ha sido diseñada con la idea de ser una cerveza muy sabrosa, aromática y equilibrada, con un tono más … Seguir leyendo

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Receta Pan de Molde

Recomiendo totalmente esta sencilla receta de un pan que resultará muy rico!!! y que al estar hecho en casa sabrás exactamente los ingredientes que lleva y te aseguras la calidad. 500 g. de harina panificable, 300 g. de agua, 25 … Seguir leyendo

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Pan de molde casero

Algo muy sencillo y rápido es hacer pan de molde con levadura seca para pan y la recompensa de poderte cenar un sandwich 100% casero es algo maravilloso. Aunque yo he preparado 2 panes, voy a dar la receta para … Seguir leyendo

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Arroz con leche con Thermomix (Mi versión)

Hace mucho tiempo tomamos un arroz con leche en un restaurante de Cudillero (Asturias) y siempre he querido hacer un arroz con leche como aquel, incluso me resistía a pedirlo en los restaurantes, pensando que ninguno seria como aquel, pero … Seguir leyendo

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Skrei Bacalao Noruego de temporada al horno

”Skrei”, que significa trotamundos. El bacalao del Atlántico norte (Gadus morrhua) habita en las aguas frías y transparentes del mar polar. Cada invierno, este bacalao baja a la costa de Noruega para desovar (reproducción). Para entonces ha viajado largas distancias, … Seguir leyendo

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Pan con sémola Rimacinata

La sémola rimacinata es una harina de trigo duro que se utiliza para hacer pasta, cuando la utilizamos para hacer pan, la textura de la masa al amasarla, se nota suave entre las manos y al salir del horno el … Seguir leyendo

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El coste de un Roscón de Reyes casero

Después de un pequeño debate en Twitter sobre este tema, me he decidido a dejar constancia en nuestro blog de lo que cuesta aproximadamente hacer el Roscón de Reyes en una casa, intentando utilizar productos de primera calidad que detallaré. … Seguir leyendo

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